2008 HOT hair style!

wat kind of hair u wanna choose and style for urself on the coming soon chinese new yr? be confidence!!!

REcipE 3^^vegetarian part!

【材　料】
腐衣 2張
薑絲 適量
鮮香菇絲 80公克
紅蘿蔔絲 80公克
芹菜段 80公克
豆芽菜 80公克
竹筍絲 80公克
蒜末 30公克
沙拉油 1大匙
【調味料】
鹽 1/2小匙
胡椒 1小匙
雞精粉 1/2小匙
水 30cc
香油 2小匙
【做　法】
1.將鮮香菇絲、紅蘿蔔絲、芹菜段、豆芽菜、竹筍絲全部放入滾水中以大火燙熟，取出瀝乾水分後拌入蒜末及所有調味料備用。

2.將腐衣張開，平鋪在桌上，於其中放入作法1的材料，包捲起成15公分X6公分X1公分的長方形狀備用。

3.取一平底鍋燒熱，倒入沙拉油，排入作法2包好的腐衣捲，以中火煎至外皮金黃且酥脆後取出切成片狀排入盤中，食用時搭配薑絲即可。

REcipE, YumMy!

【材　料】
中筋麵粉 600公克
細鹽 5公克
細砂糖 30公克
70℃溫水 380㏄
蔥花 200公克
蒜末 80公克
【調味料】
豬油 80公克
細鹽 10公克
黑胡椒 20公克
【做　法】
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至匀。

2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。

3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花、蒜末、細鹽、黑胡椒，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。

4.將作法3醒過的麵糰壓扁後，桿開成圓型麵皮。

5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。

wow...how can we imaging, if we can cook very well..
such as, any variety of foods...
korean FOODS? JAPANESE FOODS? WESTEN & EASTEN FOODS? FAST FOOD?
ITALY PASTA??

let's see, wat new food, we should try and it's easy to cook?

A westen recipE^^


A korea RECIPE^^


【材　料】
蝦仁 80公克
帶子 80公克
花枝 80公克
泡菜 150公克
蔥 3支
韭菜 150公克
白芝麻 10公克
沙拉油 2大匙
麵粉 150公克
玉米粉 80公克
【調味料】
雞蛋 2顆
胡椒 1小匙
沙拉油 2大匙
鹽 1小匙
雞精粉 1小匙
水 250cc
【做　法】
1.將蝦仁、帶子、花枝分別切成丁狀，分別放入滾水中以大火汆沙至熟，撈出瀝乾備用。

2.泡菜、蔥、韭菜切碎，與作法1的材料混合均勻，再分成均等的3份備用。

3.將麵粉、玉米粉與所有調味料拌勻成麵糊後，分成均等的3份

4.平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先放入作法2材料中的一等分先以大火拌炒至半熟，再倒入作法3麵糊的一等份以小火煎至2面呈金黃色，依此前述動作將另外二等份煎至呈金黃色時，盛出切片，搭配沾醬食用即可。




westen
【材　料】
原味豆漿 120㏄
南瓜 200公克
蝦仁 50公克
青豆仁 20公克
胡蘿蔔 30公克
蒜末 5公克
洋蔥末 15公克
高湯 500㏄
橄欖油 1大匙
【調味料】
鹽 1/4小匙
胡椒粉 少許
【做　法】
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。

2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。

3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。

4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。

5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可

everyone, merry christmas!

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